Возлюбленные нами блюда часто вступают в противоречие с постулатами о правильном питании.
Одним из таковых блюд является картофель с молоком. Рассказываем, почему стоит отрешиться от привычки запивать молоком картошку.
Почему недозволено запивать картошку молоком
Приблизительно у половины взрослого населения мира наблюдается недостаток лактазы – пищеварительного фермента, расщепляющего молочный сахар (лактозу).
Создатель: Тимур ХомичевРубрика: ДиетыОпубликовано: 09.01.2024 22:14 Испытано редакцией
Даже при маленьком недостатке лактазы сочетание молока с картофелем чревато вздутием животика, бурлением и диареей.
Фото: © Белновости
Не страдающим ферментной дефицитностью людям употреблять картофель с молоком можно.
Но необходимо учесть, что в картофеле содержится много крахмала, а он плохо ведет взаимодействие с жирами и белками, содержащимися в молоке.
Ранее мы ведали о продуктах, которые помогают избавиться от вялости.
Источник: www.belnovosti.by
